|
|
Spaghetti Met Prei_gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 dunne preien(alleen het witte of lichtgroene gedeelte) 150-200 g spaghetti zout peper 25 g boter 1/8 l garderoom 150 g gorgonzola.
Voorbereiding:
Snijd de schoongemaakte prei in smalle ringetjes. Kook de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan en roerbak de prei ca. 1 min. Roer de room erdoor en breng die zachtjes aan de kook. Snijd de kaas in stukjes,roer die door de room en laat de kaas al roerende smelten. Breng de saus op smaak met zout en peper. Giet de pasta in een vergiet,doe hem terug in de pan en roer de saus erdoor.
|
|
|